Gesches Foodblog

16. Mai 2019
von gesche
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Spargeltarte – mein leckerlustiger Beitrag zur Spargelsaison

Diese feine Tarte wartet erst seit einem Jahr darauf auf dem Blog einzuziehen… Irgendwie ist mir das Leben dazwischen gekommen und Zack war die Spargelsaison wieder vorbei. Aber jetzt… Das beste an dieser fantastischen Tarte ist neben dem herrlichen Geschmack noch zwei … Weiterlesen

11. April 2018
von gesche
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Ricotta-Tomaten-Pesto – ein Allrounder für faule Abende

Bei mir gibt es regelmäßig Abende, an denen das Essen besonders schnell gehen muss. Nicht weil ich so im Stress bin, sondern weil meine beiden Raketen (aka Töchter) vollkommen müde und hungrig sind. Seeehr schlechte Kombination. Und was geht in … Weiterlesen

4. März 2018
von gesche
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Smoky-Super-Chili – und zack ist Euch wieder warm

Dieses Chili ist der Knaller. Mit reichlich Bohnen und Gemüse wird kaum ein Fleischesser die Tiere vermissen. Und auch bei meinen Mädels ist dieses Essen ein überraschender Favorit. Vor allem wenn ich Ihnen beim Kochen meine Geheimzutat verrate. Aber dazu … Weiterlesen

8. Juni 2011
von gesche
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Spargel-Kartoffelsalat mit Tomaten

Spargel und Kartoffeln ist immernoch die beste und einfachste Kombination (vielleicht noch etwas Butter und Tomatenvinaigrette dazu), aber zum Glück probier ich ja gerne mal was aus. Aus Pellkartoffeln vom Vortag hab ich mir mittags diesen leckeren kleinen Salat gezaubert. … Weiterlesen

31. Mai 2011
von gesche
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Pastasotto in Rot

Pastasotto, die Zweite. Diesmal in tomatig rot. Das perfekte Ich-hab-Hunger-aber-keine-Lust-und-keine-Zeit-zu-kochen-Essen – in etwa 20 Minuten fertig und man braucht nur einen Topf, ein Brett, ein Messer, einen Dosenöffner und ein paar Zutaten.