Gesches Foodblog

25. September 2011
von gesche
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Tofu Teriyaki mit gebratenem Gemüsereis und Erdnusssoße

Ich weiß, dieses Rezept taucht in Varationen hier öfter mal auf. Es ist aber auch saulecker und einfach zu machen! Den Reis hatte ich noch eingefroren – so war das Essen in einer halben Stunde fertig! Diesmal hab ich sogar … Weiterlesen

20. Juli 2011
von gesche
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Grünes Thai-Gemüse-Curry mit Tofu

Oh ja, ich hab eine Asia-Phase… Heute gibt’s sozusagen ein Anfänger-Curry. Nicht zu viele Zutaten und es ist auch nicht scharf. Also bestens geeignet für Einsteiger in die Thai-Küche. Diese Currypaste hab ich vor einigen Wochen im Asialaden gekauft und … Weiterlesen

3. April 2011
von gesche
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Phở – vietnamesische Nudelsuppe – die vegane Version

Phở, die zweite und diesmal noch gesünder und nachhaltiger ;) ohne Tiere, aber trotzdem sehr lecker und glücklichmachend! Und ja, auch Tofu kann schmecken! Man muss ihn nur richtig behandeln, dann kann er eine gute Alternative zu den armen Tieren … Weiterlesen