13. Mai 2013
von gesche
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Ich liebe Spargel! Und jetzt wo es der Frühling und mit ihm der Spargel endlich in unsere Breitengrade geschafft hat, gibt es hier mindesten ein- bis zweimal pro Woche Spargel. Klassisch mit Butter und Kartoffeln esse ich Spargel auch sehr … Weiterlesen
30. April 2013
von gesche
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Mit diesem Gericht liegt der Frühling ganz schnell auf dem Teller. Ich schätze mal so in etwa 20 Minuten. Ich hab mit Fotografieren etwas länger gebraucht, aber dieses Rezept ist so unkompliziert, dass man auch noch ein paar Minuten für … Weiterlesen
6. Juni 2012
von gesche
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Das ist mal wieder so ein Rezept, für das es keinen Namen gibt und bei dem ich auch nicht weiß wo die Idee herkam. Wahrscheinlich von den überschaubaren Vorräten und der Lust auf Spargel mit Zitrusfrüchten… Dieses Rezept ist perfekt … Weiterlesen
13. Mai 2012
von gesche
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Letzte Woche hab ich erkältungsbedingt eine Koch-, Blog- und Arbeitspause eingelegt… Durch den Winter bin ich einigermaßen schnupfenfrei gekommen, aber letztes Wochenende haben mich die Bazillen dann doch umgehauen. So hab ich eine Woche ohne Kochen und im Liegen verbracht. … Weiterlesen
30. April 2012
von gesche
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Endlich gibt es wieder Spargel! Es gab natürlich schon ein paar mal Spargel bei uns, aber bisher nur klassisch mit Kartoffeln und verschiedenen Sößchen. Sehr lecker, aber nicht so wirklich blogwürdig. Aber gestern Abend überkam mich dann ganz plötzlich ein … Weiterlesen
13. Juni 2011
von gesche
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Eigentlich wollte ich gestern abend einen schnellen Bulgursalat machen. Die Muffinbäckerei hat dann aber doch länger gedauert und so hatte ich eine viel zu große Portion Bulgur übrig. Also kurzes Brainstorming zum Thema Bulgur: – Salat, aber wegen Ehec doch … Weiterlesen
8. Juni 2011
von gesche
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Spargel und Kartoffeln ist immernoch die beste und einfachste Kombination (vielleicht noch etwas Butter und Tomatenvinaigrette dazu), aber zum Glück probier ich ja gerne mal was aus. Aus Pellkartoffeln vom Vortag hab ich mir mittags diesen leckeren kleinen Salat gezaubert. … Weiterlesen
17. Mai 2011
von gesche
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Vor einiger Zeit hab ich Bärlauch in der Gemüseauslage meines Stamm-Supermarkts gefunden. Dann mussten auch noch ein paar Scheiben Brot weg, also hab ich mich mal an Semmelklößen versucht. Mit Speck, Zwiebeln und Bärlauch ergibt das schön würzige Klöße. Cremig … Weiterlesen
9. Mai 2011
von gesche
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Spargel kann ich im Frühjahr jeden Tag essen. Aber es muss uach schonmal was Neues her. Also habe ich den Spargel in Papier eingepackt und im Ofen gegart. Eine sehr praktische und sehr leckere Alternative zu Spargel aus dem Wasser. … Weiterlesen