Gesches Foodblog

25. Juli 2012
von gesche
1 Kommentar

Quinoa-Salat al Guacamole

Ich wollte eigentlich gerade vollmundig verkünden, dass es der Sommer jetzt doch endlich geschafft hat. Der Wetterbericht sagt aber, dass der Sommer anscheinend nächste Woche schon wieder was anderes vor hat :((( Ich geh erstmal davon aus, dass die modernen Meteorologen das … Weiterlesen

Glasnudelsalat mit Hühnchen

11. Juli 2012
von gesche
4 Kommentare

Glasnudelsalat mit Huhn und Erdnusssoße

Ich gebe zu, es gab schon ein paar sommerliche Tage hier. Aber so ganz konnte mich der Sommer noch nicht überzeugen. Wie versprochen, versuche ich den Sommer mit passenden Rezepten nach Aachen zu locken…  Der Wetterbericht sieht im Moment zwar … Weiterlesen

Melone-Feta-Gurken-Salat

21. Juni 2012
von gesche
Kommentare deaktiviert für MFG-Salat oder auch Melone-Feta-Gurken-Salat genannt

MFG-Salat oder auch Melone-Feta-Gurken-Salat genannt

Pünktlich zum Sommeranfang gibt es heute einen herrlich frischen Salat. Der Sommer ist an seinem ersten Tag zwar nicht so gut drauf – der Tag ist ganz gut gestartet, gegen Nachmittag wurde es dann grau und als der Salat fertig … Weiterlesen

Bulgursalat

10. Juni 2012
von gesche
Kommentare deaktiviert für Bulgursalat

Bulgursalat

Heute gibt’s ein Rezept für einen Partyklassiker ;) Auch sehr beliebt als Umzugssnack oder einfach so zum Abendessen. Kennengelernt hab ich diesen Salat bei meinem Lieblingsgemüsehändler. Mittlerweile bin ich umgezogen und komm nur noch sehr selten dort vorbei, aber es … Weiterlesen

Tsukemono mit lila Rettich und Radieschen

13. April 2012
von gesche
2 Kommentare

Tsukemono – japanische Pickles

Oder auch eingelegtes Gemüse auf japanische Art… Eine nette Alternative zum Salat. Ich hatte noch einen lustigen lila Rettich im Kühlschrank, der dringend weg musste.  Und da fiel mir diese Zubereitungsart wieder ein. Schön frisch und knackig und nicht so … Weiterlesen

21. Dezember 2011
von gesche
Kommentare deaktiviert für Rotkohlsalat mit Orange und Vanille

Rotkohlsalat mit Orange und Vanille

Heute gibt’s eine leckere Idee für die Weihnachtsvorspeise. Am Wochenende haben wir ein kleines vorgezogenes Weihnachtsessen gemacht und dieser Salat war meine spontane Vorspeise. Ich hab hin und her überlegt – Suppe oder gegrillte Gemüse, aber irgendwie hat doch ein … Weiterlesen