Gesches Foodblog
Rote-Beete-Risotto

8. März 2013
von gesche
4 Kommentare

Rote Beete Risotto mit Meerrettich und karamellisierten Pinienkernen

Mia, die Küchenchaotin hat mich mit ihrer Risotto-Woche angesteckt. Kurz nach Erscheinen des Grundrezepts war mal wieder ein einfaches Risotto dran. Und das Rote-Beete-Risotto stand ganz schnell ganz oben auf meiner Nachkoch-Liste. Die Farbe ist einfach der Hammer. Wer kann … Weiterlesen

28. Dezember 2011
von gesche
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Radicchio Risotto mit karamelisierten Walnüssen

Weihnachten ist vorbei – ich hoffe Ihr habt alle schön gefeiert… Wir haben sehr gemütlich und natürlich lecker gefeiert. Von unserem Weihnachtessen gibt es keine Bilder – ich hab seit langem mal wieder kamerafrei gekocht, was manchmal auch nicht schlecht … Weiterlesen

7. April 2011
von gesche
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Risotto mit gebratenem Blumenkohl

Nach dem letzten erfolgreichen Risotto gibt es heute einen würdigen Nachfolger ;) Ebenfalls ein schlichtes, aber gutes Risotto und dazu der Überraschungsstar des Abends: gebratener Blumenkohl!

30. März 2011
von gesche
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Risotto mit Löwenzahn und knusprigem Speck

Bei diesem Rezept habe ich mich von der Auslage meines Lieblingsgemüsehändlers inspirieren lassen. Seit einigen Wochen gibt es Löwenzahn in großen Stauden. Ich war so neugierig, dass ich nach zwei Wochen endlich mal so einen Bund gekauft hab. Mit Speck … Weiterlesen