Gesches Foodblog

25. Juli 2011
von gesche
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Schweinefilet mit Kräuter-Senf-Kruste

Kruste ist bei diesem Gericht eigentlich der falsche Ausdruck, aber mir ist nichts besseres eingefallen. Das Filet wird bei geringer Temperatur gegart, sodass sich keine knusprige Kruste bildet, aber lecker ist es trotzdem ;)) Vor einiger Zeit habe ich in … Weiterlesen