Gesches Foodblog

11. April 2018
von gesche
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Ricotta-Tomaten-Pesto – ein Allrounder für faule Abende

Bei mir gibt es regelmäßig Abende, an denen das Essen besonders schnell gehen muss. Nicht weil ich so im Stress bin, sondern weil meine beiden Raketen (aka Töchter) vollkommen müde und hungrig sind. Seeehr schlechte Kombination. Und was geht in … Weiterlesen

Gebratene Tomaten mit Spargel

30. April 2013
von gesche
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Gebratene Tomaten mit Spargel – Frühling auf dem Teller

Mit diesem Gericht liegt der Frühling ganz schnell auf dem Teller. Ich schätze mal so in etwa 20 Minuten. Ich hab mit Fotografieren etwas länger gebraucht, aber dieses Rezept ist so unkompliziert, dass man auch noch ein paar Minuten für … Weiterlesen

Rindfleisch mit Reisnudeln und Gemüse

22. April 2012
von gesche
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Rindfleisch mit Reisnudeln und Gemüse

Heute vormittag waren wir gepflegt brunchen. So mit allem ;) Brötchen, Salat, lauwarmer Kartoffelsalat (boah war der gut – mit Kürbiskernöl und so), geschmorte Ochsenbrust (auch super) und Ei mit Speck, Würstchen, Schnitzel und Bratkartoffeln waren auch dabei und ne … Weiterlesen

Tsukemono mit lila Rettich und Radieschen

13. April 2012
von gesche
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Tsukemono – japanische Pickles

Oder auch eingelegtes Gemüse auf japanische Art… Eine nette Alternative zum Salat. Ich hatte noch einen lustigen lila Rettich im Kühlschrank, der dringend weg musste.  Und da fiel mir diese Zubereitungsart wieder ein. Schön frisch und knackig und nicht so … Weiterlesen