Gesches Foodblog

1. Mai 2018
von gesche
Kommentare deaktiviert

Kartoffelsalat mit Avocado und knusprigem Bacon – die Grillsaison kann kommen

Obwohl man diesen Salat auch ohne Grillen drumherum essen kann. Hab ich gemacht und er funktioniert auch bestens als Mittagessen! Überhaupt was soll nicht gut sein an Avocado und Knusperspeck? Und dann auch noch Kartoffeln… Seit ich Kinder habe, esse … Weiterlesen

Kürbis-Curry

23. September 2012
von gesche
4 Kommentare

Kürbis Curry mit roten Linsen

Die Kürbiszeit hat bei uns angefangen – ein unübersehbares Anzeichen für den kommenden Herbst. Die Temperaturen passen schonmal, aber immerhin werden wir gerade noch ein wenig von der Sonne verwöhnt. Und so hab ich nach einem ausgiebigen Waldspaziergang den Sonntagnachmittag … Weiterlesen

Gemüse im Pergamentpapier

20. Juli 2012
von gesche
Kommentare deaktiviert

Gemüse im Pergamentpapier und neue Kochbücher

Alle paar Monate brauch ich neue Kochbücher. Oder eher gesagt kann ich dann nicht mehr widerstehen und muss mir einfach ein schönes Kochbuch gönnen. Und diesmal sollte es auch noch eins ohne Fotos werden … Eigentlich geht das bei mir … Weiterlesen

Grünkohl-Eintopf

13. Februar 2012
von gesche
Kommentare deaktiviert

Grünkohl-Eintopf

Neulich bin ich endlich mal wieder bei meinem liebsten türkischen Supermarkt vorbei gekommen. Da gibt es immer tolles Obst und Gemüse und auch abends nach Feierabend ist immer noch reichlich da… Und diesmal hab ich für ein volkommen deutsches Gericht … Weiterlesen

Kürbissuppe mit Apfel

28. Oktober 2011
von gesche
Kommentare deaktiviert

Kürbissuppe mit Apfel und Orange

Seit einigen Tagen lag hier noch ein kleiner Hokkaido-Kürbis. Heute abend war es soweit… Nach Kürbis aus dem Ofen war endlich die obligatorische Kürbissuppe dran. Geht schnell und macht warm und glücklich. Ein knuspriges Scheibchen Focaccia mit ordentlich Knofi dazu … Weiterlesen

Kartoffelsalat mit Meerrettich

17. Oktober 2011
von gesche
Kommentare deaktiviert

Ein (fast) klassischer Kartoffelsalat mit Meerrettich

Neulich hab ich beim Einkaufen mal ganz mutig einen frischen Meerrettich in den Wagen geworfen. Und ich muss sagen im Kartoffelsalat macht er sich schonmal gut. Ansonsten ist dieser Salat nicht nur ein netter Partybegleiter, sondern auch ein schönes Feierabendessen. … Weiterlesen

Butternusskürbis

11. Oktober 2011
von gesche
Kommentare deaktiviert

Kürbisgemüse aus dem Ofen

Hier kommt Kürbis Teil 2. Diesmal hab ich einen Butternusskürbis erstanden. Das Kerngehäuse ist relativ klein und das Fruchtfleisch ist recht süß. Mit ein paar Kartoffeln und etwas Fenchel ergibt das ein herbstliches Abendessen. Dazu ein Joghurtdip und ich bin … Weiterlesen