Gesches Foodblog

1. Mai 2018
von gesche
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Kartoffelsalat mit Avocado und knusprigem Bacon – die Grillsaison kann kommen

Obwohl man diesen Salat auch ohne Grillen drumherum essen kann. Hab ich gemacht und er funktioniert auch bestens als Mittagessen! Überhaupt was soll nicht gut sein an Avocado und Knusperspeck? Und dann auch noch Kartoffeln… Seit ich Kinder habe, esse … Weiterlesen

Kürbis-Curry

23. September 2012
von gesche
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Kürbis Curry mit roten Linsen

Die Kürbiszeit hat bei uns angefangen – ein unübersehbares Anzeichen für den kommenden Herbst. Die Temperaturen passen schonmal, aber immerhin werden wir gerade noch ein wenig von der Sonne verwöhnt. Und so hab ich nach einem ausgiebigen Waldspaziergang den Sonntagnachmittag … Weiterlesen

Gemüse im Pergamentpapier

20. Juli 2012
von gesche
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Gemüse im Pergamentpapier und neue Kochbücher

Alle paar Monate brauch ich neue Kochbücher. Oder eher gesagt kann ich dann nicht mehr widerstehen und muss mir einfach ein schönes Kochbuch gönnen. Und diesmal sollte es auch noch eins ohne Fotos werden … Eigentlich geht das bei mir … Weiterlesen

13. Februar 2012
von gesche
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Grünkohl-Eintopf

Neulich bin ich endlich mal wieder bei meinem liebsten türkischen Supermarkt vorbei gekommen. Da gibt es immer tolles Obst und Gemüse und auch abends nach Feierabend ist immer noch reichlich da… Und diesmal hab ich für ein volkommen deutsches Gericht … Weiterlesen

13. November 2011
von gesche
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Kartoffel-Chicoree-Gratin

Chicoree und ich wir sind alte Freunde. In Sahne gedünstet war er früher eines meiner Lieblingsessen. Dass man auch Salat daraus machen kann, hab ich erst viel später entdeckt und konnte mich auch nie so überzeugen wie ein sahniger Chicoree. … Weiterlesen

28. Oktober 2011
von gesche
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Kürbissuppe mit Apfel und Orange

Seit einigen Tagen lag hier noch ein kleiner Hokkaido-Kürbis. Heute abend war es soweit… Nach Kürbis aus dem Ofen war endlich die obligatorische Kürbissuppe dran. Geht schnell und macht warm und glücklich. Ein knuspriges Scheibchen Focaccia mit ordentlich Knofi dazu … Weiterlesen

17. Oktober 2011
von gesche
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Ein (fast) klassischer Kartoffelsalat mit Meerrettich

Neulich hab ich beim Einkaufen mal ganz mutig einen frischen Meerrettich in den Wagen geworfen. Und ich muss sagen im Kartoffelsalat macht er sich schonmal gut. Ansonsten ist dieser Salat nicht nur ein netter Partybegleiter, sondern auch ein schönes Feierabendessen. … Weiterlesen

11. Oktober 2011
von gesche
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Kürbisgemüse aus dem Ofen

Hier kommt Kürbis Teil 2. Diesmal hab ich einen Butternusskürbis erstanden. Das Kerngehäuse ist relativ klein und das Fruchtfleisch ist recht süß. Mit ein paar Kartoffeln und etwas Fenchel ergibt das ein herbstliches Abendessen. Dazu ein Joghurtdip und ich bin … Weiterlesen