Gesches Foodblog

1. Mai 2017
von gesche
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Thai-Burger, die glücklich machen und ein Haufen kleiner Rezepte

Letzte Woche war ich mal wieder Burger essen, aber so wirklich begeistert war ich nicht. Die waren ok, aber mehr leider auch nicht. (Und das, wo ich zur Zeit so selten aus dem Familienchaos rauskomme.) Wer also den ultimativen Burger-Geheim-Tipp … Weiterlesen

Sommerrollen mit Mango

8. April 2013
von gesche
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Sommerrollen mit Mango und Avocado

Am Sonntag ist auch in Aachen endlich der Frühling angekommen! Vorerst ;) Dass er wirklich da ist, glaub ich erst wenn die Temperaturen mehr als eine Woche zweistellig bleiben. Wenigstens tagsüber. Also gestern war es endlich mal sonnig und schön. … Weiterlesen

Melone-Feta-Gurken-Salat

21. Juni 2012
von gesche
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MFG-Salat oder auch Melone-Feta-Gurken-Salat genannt

Pünktlich zum Sommeranfang gibt es heute einen herrlich frischen Salat. Der Sommer ist an seinem ersten Tag zwar nicht so gut drauf – der Tag ist ganz gut gestartet, gegen Nachmittag wurde es dann grau und als der Salat fertig … Weiterlesen

Bulgursalat

10. Juni 2012
von gesche
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Bulgursalat

Heute gibt’s ein Rezept für einen Partyklassiker ;) Auch sehr beliebt als Umzugssnack oder einfach so zum Abendessen. Kennengelernt hab ich diesen Salat bei meinem Lieblingsgemüsehändler. Mittlerweile bin ich umgezogen und komm nur noch sehr selten dort vorbei, aber es … Weiterlesen

Tsukemono mit lila Rettich und Radieschen

13. April 2012
von gesche
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Tsukemono – japanische Pickles

Oder auch eingelegtes Gemüse auf japanische Art… Eine nette Alternative zum Salat. Ich hatte noch einen lustigen lila Rettich im Kühlschrank, der dringend weg musste.  Und da fiel mir diese Zubereitungsart wieder ein. Schön frisch und knackig und nicht so … Weiterlesen

27. Juni 2011
von gesche
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Gazpacho

Jetzt wo endlich Sommer ist, kommt das gute Wetter netterweise nochmal hier vorbei. Ich befürchte zwar das wird nur ein kurzes Vergnügen, aber dafür hab ich ein leckeres Essen mit dem man sich den Sommer auf den Tisch holen kann. … Weiterlesen

20. Mai 2011
von gesche
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Der ultimative Fischburger

Ehrlich gesagt habe ich keinen Vergleich, weil ich bei den einschlägig bekannten Burgerbratereien noch nie einen Fischburger gegessen hab. Aber ich bin mir ganz sicher, dass dieser hier besser ist ;) Also ran an die Bulette… äh, ich meine Fischfilets!

23. April 2011
von gesche
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Luxus Butterbrot

Ich liebe Butterbrote. Ich würde sogar sagen, dass ich in vielen Fällen lieber so ein Brot essen als Torte oder anderen Süßkram. Aber es darf natürlich kein Discounterbrot mit Billigkäse sein. Am liebsten eine Scheibe frisches Brot vom Bäcker oder … Weiterlesen