Gesches Foodblog
selbstgemachtes Mandelmuß

14. April 2013
von gesche
7 Kommentare

Selbstgemachtes Mandelmuß

Ich liebe Nussmuß, allen voran natürlich die gute Erdnussbutter! Neuerdings sehr beliebt als Dip für Apfelspalten mit etwas Honig und Zimt … Aber wer schonmal andere Sorten als Erdnussbutter probieren wollte weiß, dass man vorher einen Kredit aufnehmen sollte ;) … Weiterlesen

Sommerrollen mit Mango

8. April 2013
von gesche
3 Kommentare

Sommerrollen mit Mango und Avocado

Am Sonntag ist auch in Aachen endlich der Frühling angekommen! Vorerst ;) Dass er wirklich da ist, glaub ich erst wenn die Temperaturen mehr als eine Woche zweistellig bleiben. Wenigstens tagsüber. Also gestern war es endlich mal sonnig und schön. … Weiterlesen

Hirse mit Tomaten-Salsa und Ei

24. März 2013
von gesche
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Schnelles Abendessen mit Hirse, Tomaten-Avocado-Salsa und Ei

Solche leckeren Ein-Schüssel-Essen mach ich mir oft, wenn ich alleine bin. Für eine Person kochen, macht irgendwie nicht so viel Spaß. Aber was Leckeres will ich trotzdem essen, also muss ich mir was einfallen lassen. Und diesmal ist es eine … Weiterlesen

Rote-Beete-Risotto

8. März 2013
von gesche
4 Kommentare

Rote Beete Risotto mit Meerrettich und karamellisierten Pinienkernen

Mia, die Küchenchaotin hat mich mit ihrer Risotto-Woche angesteckt. Kurz nach Erscheinen des Grundrezepts war mal wieder ein einfaches Risotto dran. Und das Rote-Beete-Risotto stand ganz schnell ganz oben auf meiner Nachkoch-Liste. Die Farbe ist einfach der Hammer. Wer kann … Weiterlesen