Gesches Foodblog

3. April 2018
von gesche
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Erdnuss-Tofu – die schnelle Nummer gegen großen Hunger

  Heute gibt es mal wieder ein flottes Feierabend-Gericht für Euch! Ein klein wenig Planung bedarf es schon – Ihr solltet nämlich unbedingt einen kleinen Umweg zum Asialaden Eures Vertrauens einplanen, um Euch guten Tofu zu besorgen. Ich finde nämlich … Weiterlesen

Pasta mit Huhn und grünem Gemüse in Estragon-Soße

20. August 2012
von gesche
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Pasta mit Huhn und grünem Gemüse in Estragon-Soße

Manchmal gibt es so Tage, die braucht kein Mensch! Zumindest war mein Freitag so einer … Meine Stimmung war trotz nahem Wochenende auf dem Tiefpunkt :( Einfach so. Also dachte ich mir, koch was schönes, mach schöne Fotos dann wird’s … Weiterlesen

Rindfleisch mit Reisnudeln und Gemüse

22. April 2012
von gesche
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Rindfleisch mit Reisnudeln und Gemüse

Heute vormittag waren wir gepflegt brunchen. So mit allem ;) Brötchen, Salat, lauwarmer Kartoffelsalat (boah war der gut – mit Kürbiskernöl und so), geschmorte Ochsenbrust (auch super) und Ei mit Speck, Würstchen, Schnitzel und Bratkartoffeln waren auch dabei und ne … Weiterlesen

24. Oktober 2011
von gesche
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Schnelle Feierabendpasta mit Broccoli, Orange und Ziegenfrischkäse

Heute gab’s ein schnelles und spontanes Abendessen. Wie immer: Kühlschrank auf und kurzes Warten auf die Inspiration ;) Die kam heute ziemlich schnell. Klar war, dass heute Nudeln auf den Tisch müssen (gehen schnell) und der Broccoli musste auch mal … Weiterlesen

2. September 2011
von gesche
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Klebrige Bratnudeln

Vor ewigen Jahren gab es hier in Aachen am Markt so einen Mini-Asia-Imbiss (ich glaube es war ein Indonesier). Da gab es phänomenale gebratene Nudeln. Klebrig, scharf und wahrscheinlich voller Glutamat, aber dafür unwiderstehlich lecker. Vor allem wenn man sich … Weiterlesen

17. Mai 2011
von gesche
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Bärlauch-Klößchen mit Frühlingsgemüse

Vor einiger Zeit hab ich Bärlauch in der Gemüseauslage meines Stamm-Supermarkts gefunden. Dann mussten auch noch ein paar Scheiben Brot weg, also hab ich mich mal an Semmelklößen versucht. Mit Speck, Zwiebeln und Bärlauch ergibt das schön würzige Klöße. Cremig … Weiterlesen