26. Mai 2013
von gesche
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Heute war mal wieder ein Curry-Tag. Draußen ist es immer noch kalt und nass und es fühlt sich so gar nicht nach Frühling an. Und erst recht nicht nach Sommer :( Da brauchte ich nach einem Spaziergang im leichten Nieselregen … Weiterlesen
12. Februar 2013
von gesche
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oder Orient trifft Okzident. Die Österreicher und die Türken haben ja sowiso eine gemeinsame Geschichte, aber in der Küche kommen die beiden deutlich besser miteinander klar ;) Bisher kannte ich Kaiserschmarrn nur als Süßspeise – zerrupft mit Puderzucker und Rosinen … Weiterlesen
31. Juli 2012
von gesche
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Auberginen liebe ich in allen Varianten: aus dem Ofen, gebraten, als Dip, mediterran oder gerne auch asiatisch! Sobald ich welche im Kühlschrank liegen hab, überlege ich was ich als nächstes ausprobieren könnte. Diesmal war mal wieder was asiatisches dran. Und … Weiterlesen
12. Juni 2012
von gesche
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Als Fusion-Küche könnte man diese Gericht bezeichnen – italienische Pasta mit französischem Ratatouille-Gemüse und türkischer Sucuk-Wurst. Das Beste aus der mediterranen Küche sozusagen ;) Dieses Rezept ist dazu noch ein wunderbares Feierabend-Essen. Ich schätze mal nach 30 Minuten ist alles … Weiterlesen
11. September 2011
von gesche
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Heute war mal wieder Suppentag! Und zwar ein ganz besonderer ;) Der erste mit asiatischen Hackbällchen! Eigentlich war das Hackfleisch für eine ordentliche Pasta Bolognese gedacht, aber mir war mehr nach Suppe bei diesem frühherbstlichen Wetter. Also hab ich das … Weiterlesen
3. Juli 2011
von gesche
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Noch so ein Sommerrezept. Kalt genossen ein Fest und man kommt nur bei der Zubereitung ins Schwitzen ;) Vorbereiten kann man das alles aber auch schon in den kühleren Abendstunden, dann hat das Gemüse auch mehr Zeit die Marinade aufzunehmen…
29. März 2011
von gesche
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Thai-Curry gehört zu meinen Lieblingsessen. Allerdings stelle ich bei einigen Kombinationen immer wieder fest, dass die nicht wirklich fotogen sind. Ich hoffe man erkennt trotzdem, dass es geschmeckt hat!
26. März 2011
von gesche
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16. Februar 2011
von gesche
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16. Februar 2011
von gesche
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