Gesches Foodblog

1. Mai 2017
von gesche
Keine Kommentare

Thai-Burger, die glücklich machen und ein Haufen kleiner Rezepte

Letzte Woche war ich mal wieder Burger essen, aber so wirklich begeistert war ich nicht. Die waren ok, aber mehr leider auch nicht. (Und das, wo ich zur Zeit so selten aus dem Familienchaos rauskomme.) Wer also den ultimativen Burger-Geheim-Tipp … Weiterlesen

Sommerrollen mit Mango

8. April 2013
von gesche
3 Kommentare

Sommerrollen mit Mango und Avocado

Am Sonntag ist auch in Aachen endlich der Frühling angekommen! Vorerst ;) Dass er wirklich da ist, glaub ich erst wenn die Temperaturen mehr als eine Woche zweistellig bleiben. Wenigstens tagsüber. Also gestern war es endlich mal sonnig und schön. … Weiterlesen

Miso Suppe mit Soba und Shiitake

6. Februar 2013
von gesche
1 Kommentar

Miso Suppe mit Soba und Shiitake – Miso Soup with Soba and Shiitake

Das kalte Winterwetter schreit geradezu nach heißer Suppe. Und ich bin ein riesiger Nudelsuppen-Fan. Diesmal hab ich alles, was ich an asiatischen Zutaten gerne mag in die Suppe gepackt. Gebratener Tofu – der leckere aus dem Asialaden. Gebraten und mit … Weiterlesen

Sukiyaki

18. Oktober 2012
von gesche
3 Kommentare

Sukiyaki – ein japanisches Eintopfgericht – a japanese stew

Scroll down for the English version! Nachdem ich Euch im letzten Artikel meine Inspirationsquellen vorgestellt habe, erkläre ich heute mal am “lebenden” Objekt, wie ich auf die Ideen komme. Eigentlich wollte ich am Wochenende mal einen kleinen Abstecher in die koreanische Küche … Weiterlesen

Auberginensalat japanisch

31. Juli 2012
von gesche
Keine Kommentare

Japanischer Auberginen-Salat

Auberginen liebe ich in allen Varianten: aus dem Ofen, gebraten, als Dip, mediterran oder gerne auch asiatisch! Sobald ich welche im Kühlschrank liegen hab, überlege ich was ich als nächstes ausprobieren könnte. Diesmal war mal wieder was asiatisches dran. Und … Weiterlesen

Glasnudelsalat mit Hühnchen

11. Juli 2012
von gesche
4 Kommentare

Glasnudelsalat mit Huhn und Erdnusssoße

Ich gebe zu, es gab schon ein paar sommerliche Tage hier. Aber so ganz konnte mich der Sommer noch nicht überzeugen. Wie versprochen, versuche ich den Sommer mit passenden Rezepten nach Aachen zu locken…  Der Wetterbericht sieht im Moment zwar … Weiterlesen