Pünktlich zum Sonntagnachmittag endlich nochmal ein leckeres und süßes Rezept. Wer also den akuten Schoko-Hunger hat und noch ein paar Zucchinis loswerden will, sollte sich sofort in die Küche stellen ;)
Schokoladiger geht’s kaum! Aber in diesem Kuchen verstecken sich auch ein paar gesunde Zutaten. Das schlechte Gewissen hält sich beim Genuss also in Grenzen! Und dieser Kuchen ist ein sehr großer und sehr schokoladiger Genuss… Unglaublich schokoladig, aber auch richtig saftig. Das macht die Geheimzutat Zucchini.
Vor einiger Zeit – als es noch warm war – hatten unsere Gartennachbarn eine akute Zucchini-Plage. Also haben wir ein paar kleine 1-kg-Zucchinis geschenkt bekommen. Und irgendwie muss man die Dinger ja kreativ verarbeiten ;)
Am Besten sagt Ihr den Kuchenessern erst nach dem Genuss was die Geheimzutat ist ;) Die skeptischen Blicke vor dem ersten Bissen kann man sich sparen. Dafür ist der überraschte Gesichtsausdruck nach dem Genuss und der Auflösung umso lustiger!
